114文学 > 都市小说 > 1980:每日情报,海鲜堆出黄金楼 > 第401章我可是有靠山的人
“老板,我简单的介绍一下。”唐小华指着这几道菜说:“这是鲁菜葱烧海参。
川菜麻婆豆腐。
粤菜白切鸡。
苏菜松鼠鳜鱼。
浙菜西湖醋鱼。
闽菜佛跳墙。
湘菜剁椒鱼头。
徽菜臭鳜鱼。
另外还有六道粤菜经典海鲜菜,分别是清蒸石斑鱼,白灼基围虾,豉椒炒蛏子,蒜蓉粉丝蒸扇贝,椒盐皮皮虾以及红烧鲍鱼。”
看着这13道菜,光是从视觉上面,就已经征服姜顺了。
唐小华还准备了一碗温开水。
说每尝一道菜后就漱个口,这样再品尝其余的菜,就不会发生串味,影响别的菜的口感。
姜顺先尝了一下鲁菜葱烧海参。
葱香浓郁,海参软糯弹牙,咸鲜醇厚不腻口。
没有说话,漱下口,再吃川菜麻婆豆腐。
嗯,麻辣鲜香烫,豆腐滑嫩,麻味突出,后劲十足。
粤菜白切鸡,皮爽肉滑,原汁原味,清淡鲜香带点姜葱味
苏菜松鼠鳜鱼,外酥里嫩,酸甜适口,果香清新不齁甜。
浙菜西湖醋鱼,鱼肉鲜嫩,酸甜带微腥,清爽解腻风味独特。
闽菜佛跳墙,汤汁浓稠,荤香馥郁,多种食材鲜甜味层层融合,层次丰富。
湘菜剁椒鱼头,鲜辣过瘾,鱼肉细嫩,酸辣开胃,越吃越香。
徽菜臭鳜鱼闻臭吃香,肉质紧实,咸鲜微辣酱香浓郁。
然后是六道海鲜菜。
清蒸石斑鱼肉质细嫩鲜甜,原汁原味,清淡鲜香无腥味。
白灼基围虾虾肉脆嫩弹牙,鲜甜本味突出,蘸料提香不抢味。
豉椒炒蛏子,鲜辣入味,圣子爽脆,豉香浓郁很下饭。
蒜蓉粉丝蒸扇贝,蒜香扑鼻,贝肉鲜甜,粉丝吸满汤汁鲜香入味。
椒盐皮皮虾,外酥里香,虾肉鲜甜,椒盐咸香越嚼越有味。
红烧鲍鱼,鲍鱼软糯弹牙,酱汁浓郁咸鲜,入味醇厚不腥。
品尝完这13道菜后,姜顺二话不说就开始清盘行动。
等到所有的菜全部吃完他打了个饱嗝,无比满足。
看着唐小华,他说:“大概再有一个月的时间,我有一家大型酒楼即将开业,主厨的位置给你。
要招多少下手,你自己去弄。
工资的话,你想要多少?”
唐小华很是客气地说:“我不敢提,工资老板给多少就是多少。”
“那不行。”姜顺摇摇头,“你总归会有个心理价位吧?”
“这...”唐小华略微犹豫了一下,说:“如果可以的话,一个月三百?”
那当然不行了。
姜顺直接了当地拒绝。
唐小华眼中闪过一丝失望,然后把价格往下压了压:“那200块也可以的。”
姜顺哭笑不得:“你误会了,我的意思是以你的能力,300块钱的工资,那是在侮辱你。
这样吧,一个月给你1500块的工资,然后酒楼净利润的10%归你。
就相当于你是我的合伙人一样。
酒楼的生意越好,你的收入也就越高。”
一家酒楼能不能赚钱、赚大钱,菜品的因素至少能够占个90%,其余的姜顺觉得都是小问题。
只要你的菜品足够好,哪怕吃饭的环境十分差,也有大把人会去光顾。
对于唐小华这样的顶级厨师,姜顺当然不会吝啬,一上来就给出了最大的诚意。
而唐小华听到这话,当场愣在了那里。
然后,原本很坚强的她,泪水就不受控制地往下掉落。
“好好的怎么哭了?”姜顺问道,“是待遇不满意吗?咱们可以接着谈的。”
“不是不是。”唐小华边哭边摇头说,“谢谢老板你给我足够的尊重。”
之前唐小华其实面试了好几家比较大型的酒楼,人家对她的厨艺是认可的,但是给的酬劳很低。
而且在唐小华不愿意接受的前提下,对她各种贬低,当真是把她给贬得一文不值。
那个时候唐小华都没有哭,但是现在,在姜顺这个丰厚的、把她当人看的条件下,终于是忍不住哭了出来。
姜顺松了口气,还以为是嫌弃报酬不够丰厚呢。
这件事情就这么定了下来。
然后姜顺又拿出500块钱塞给她,说:“这些钱你拿着当生活费,去找个旅馆租些日子。
等到酒楼开业了,你以后住酒楼就是,一日三餐都包了。”
唐小华从来没有遇到过这么好的老板,此刻她激动得立马就要跪下来给姜顺磕头。
姜顺连忙把她给搀扶了起来,说:“不用这样,并不是在怜悯你,以你的能力,拿这些是应得的。”
唐小华暗暗发誓,只要姜顺不炒她,那么自己以后就在姜顺手底下干一辈子。
毕竟这辈子可能也就遇到一个这样的老板。
唐小华离开后,没多长时间,宁雨霏就打了电话过来:“你要的人才已经给你找好了,管理类的有10个,技术类的有5个。
这些人都是我精挑细选出来的,并且身家清白,你可以安心的去使用,绝对不会有问题。
我可以用自身的信誉跟人格担保。”
姜顺大喜过望:“宁姐,真是谢谢你了。”
他现在正缺人手呢,马上黄金酒楼就要开业了,需要大量的人才。
宁雨霏娇嗔道:“谢什么谢?你我之间还需要说这个词吗?那么见外,都没有把我当自己人,哼。”
姜顺嘿嘿一笑:“是是是,宁姐我错了。”
“对了宁姐。”姜顺想到另外一件事情,表情严肃地说:“镇子上有三大家族,你知道吧?”
一说起这个,宁雨霏的语气就带着冷意:“当然知道了,那三大家族在我任职期间,没少搞小动作。
但因为我一直没有找到证据,加上比较忙,所以没空去收拾他们。
怎么了,他们得罪你了?”
“嗯。”姜顺沉声说道:“他们三家都曾经想要我的命。
要不是我机灵,可能现在都没办法跟宁姐你聊天了。”
一听这话,宁雨霏当即就勃然大怒,语气当中蕴含着浓烈的杀气。
“真是不知死活,你想要我怎么做?!”
隔着电话姜顺都感觉到了。
毫不夸张地说,姜顺现在已经是宁雨霏的逆鳞了。
招惹宁雨霏可能还会有活路,但是招惹姜顺,百分之百得遭殃。

温馨提示:方向键左右(← →)前后翻页,上下(↑ ↓)上下滚用, 回车键:返回列表

上一章|返回目录|下一章