| 肉狗全身都是宝，狗肉营养丰富，味道鲜美，滋补性强，具有较高的
药用价值，有降风祛湿、泻血止痛之功效，可治肾虚、风湿哮
喘、疟疾等多种疾病。随着人民生活水平的提高和膳食结构的改
变，对狗肉的需求量越来越多。肉狗是指专门养殖用于食用目的的
狗，肉狗养殖投资少、见效快、效益高，社会效益和经济效益十分
显著。现将其关键养殖技术介绍如下。
(1)肉狗品种选择
目前，真正的肉用狗品种还没有，多数饲养的是当地产肉性能
较好的土种狗或与外地引入的体形较大的狗杂交而得的杂种狗。常
见的生长速度快、体形较大、耐粗饲、产肉性能好的大型狗主要有
藏獒、圣伯纳狗、太行狗、松狮狗、鞑子狗等优良品种。
(2)肉狗养殖方式
①圈养多适于幼狗或青年狗，每圈8～15只，可充分利用
圈舍面积，运动量充足，管理方便，但不利于控制疾病和定量饲
喂，并且易发生狗群争食咬架现象。
②拴养适用于育肥期肉狗，进行拴养，可避免互相争食咬
架，便于定量喂食。进行拴养的肉食狗可不设隔断墙和室外运动
场。饲养舍要坐北朝南，冬暖夏凉，每只狗应有1.4平方米的占地
面积，拴狗的颈圈用皮带或尼龙绳制作，拴绳长1.2～1.5米，使
狗互相接触不到。每只狗要有专用的食盆和水盆。
③笼养 肉用狗在育肥期可利用旧的房舍等进行笼养，一般
笼长100厘米，宽、高各80厘米。用铁筋或角铁制成框架，用铁
网或铁筋围成四周和顶网，网眼一般为5厘米×5厘米，底部用竹
板制作。笼养肉狗，可减少运动消耗，节约饲料，便于消毒和管
理，减少发病率，有利于肉狗长肉增膘。
(3)肉狗饲养管理技术
①仔狗的饲养管理 养好哺乳期仔狗，重点要抓好三个关键
时期：初生期（出生至7日龄）、补料期（生后14～25天），断奶
期（25～45日龄）。在饲养管理中要注意做到以下几点：a．早吃初
乳。母狗产后1～3天所产的乳为初乳，含有仔狗生长发育及获得
后天免疫所需的多种成分，是常乳和其他食物所不能替代的，因此
产后3～5天，要让每只仔狗及时吃到充足的母乳。仔狗吃奶要固
定乳头。b．及时补乳。对因产仔过多、母乳不足或母狗因故死亡
等情况，为保证仔狗成活，要及时进行补乳。补乳以新鲜牛奶或羊
奶为好，经煮沸消毒后用奶瓶喂给，奶温27～30摄氏度，每日3～
4次，15日龄以内的仔狗每天每只50～60毫升，16—20日龄的仔
狗每天每只100～120毫升，20日龄以上的仔狗每天每只200～250
毫升。c．适时补饲。仔狗生长速度快，为了锻炼其消化器官的机
能，满足生长发育的需要，20日龄后要及时补饲。补饲初期应喂
些营养价值高且易消化吸收的适口性好的流质食物，可在牛奶中加
入肉汤、熟鸡蛋黄、稀粥等，另加些鱼肝油、多种维生素和骨粉
等。注意少喂多餐，每日喂5～6次。随日龄的增加，可在补饲料
中增加玉米糊或米饭，增加日粮浓度，日喂量也要逐渐加大，饲喂
次数每日可减少至4次。
②幼狗的饲养管理幼狗即从断奶后到性成熟前的小狗，一
般指出生后45天到6月龄的狗。幼狗生长发育很快，对营养物质
的需要也特别高，应供给营养丰富、新鲜、容易消化的饲料。日粮
中粗蛋白质含量要达到16%～22%，其中动物性饲料中的蛋白质
含量要占日粮总蛋白质含量的25%以上。另外，还要保证多种维
生素和矿物质的补给。参考饲料配方为：玉米40%，豆饼10%，
大米10%，高梁10%，麸皮10%，肉骨粉10%，鱼粉8%，生长
素、食盐各1%。每日饲喂次数2～3月龄日喂4次，3～4月龄日
喂3次。日常管理中，要注意日光浴和适当的运动，搞好环境卫
生，定期进行驱虫和疫苗接种。
③育肥狗的饲养管理 4～6月龄的狗是肉狗的理想育肥期，
一般出栏前30天开始催肥抓膘。肉狗育肥期要求饲料营养价值高，
尤其要加大能量饲料的比例，适当降低蔬菜和糠麸类饲料比例。饲
养标准是日粮粗蛋白质含量24%（其中动物性蛋白质占1／3以
上）、碳水化合物含量65%、脂肪6%、粗纤维5%。参考饲料配
方为：玉米50%，麸皮20%，米糠10%，豆饼15%，鱼粉2%，
骨粉2%，食盐、生长素各0.5%，青饲料每日每条狗150克。在
管理中要做到控制运动，及时清洗和消毒食具和饮水器具，注意通
风换气，定期粪检和驱虫，适时出栏。 |